KAFFEEGENUSS MIT KARDAMOM: GESUNDHEITLICHE VORTEILE UND ZUBEREITUNGSTIPPS
Kaffee, ob schwarz, mit Zucker, Milch oder Sahne, ist das Lieblingsgetränk vieler Menschen. Am häufigsten greifen wir zur klassischen Version, aber besonders interessant sind Kombinationen von schwarzem Kaffee mit Gewürzen. Unter ihnen verdienen Kaffee mit Zimt oder Ingwer besondere Aufmerksamkeit, da diese natürliche Stoffwechselbeschleuniger sind. Die wahre Entdeckung könnte jedoch Kaffee mit einer Prise Kardamom sein.
Kaffee mit Kardamom ist ein Getränk mit außergewöhnlichem Geschmack und Aroma, das gleichzeitig viele gesundheitliche Vorteile bietet. Kardamom ist ein Gewürz, das seit Jahrhunderten in der Naturmedizin verwendet wird. Es besitzt viele heilende Eigenschaften, die unseren Körper im Kampf gegen verschiedene Beschwerden unterstützen können.
Kaffee mit Kardamom – wogegen hilft es?
Kardamom, besonders in Kombination mit Kaffee, wirkt anregend und verbessert die Stimmung. Es erhöht die Ausschüttung von Endorphinen, den sogenannten Glückshormonen, die Stress und Depressionen lindern. Kardamom kann auch das Gedächtnis, die Konzentration und die kognitiven Fähigkeiten verbessern, indem es das Nervensystem unterstützt. Dieses Gewürz hat auch entzündungshemmende und antibakterielle Wirkungen, senkt den Blutdruck und verbessert die Durchblutung. Zudem kann es helfen, Diabetes vorzubeugen und zu behandeln, da es den Blutzuckerspiegel senkt und die Insulinempfindlichkeit verbessert.
Kardamom reguliert die Darmtätigkeit, beugt Blähungen, Verdauungsstörungen, Verstopfungen und Sodbrennen vor. Außerdem entspannt es die glatten Muskeln des Magens und Darms, was den Nahrungsfluss erleichtert. Darüber hinaus fördert dieses Gewürz die Reduktion von Fettgewebe, beschleunigt den Stoffwechsel und die Kalorienverbrennung und verhindert die Fettansammlung, insbesondere im Bauchbereich.
Dr. Patricia Mendonca von der Florida A&M University in Tallahassee wies bei einem jährlichen Treffen der American Society for Investigative Pathology darauf hin, dass das im Gewürz enthaltene Cardamonin ein enormes Potenzial als krebshemmende Verbindung hat, die in der Prävention von dreifach negativem Brustkrebs oder in Kombination mit bestehenden Medikamenten eingesetzt werden kann. Laut der Forscherin ist Cardamonin eine natürliche Pflanzenverbindung mit heilendem Potenzial bei Entzündungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie Dickdarm-, Prostata- und Brustkrebs.
Wie macht man Kaffee mit Kardamom?
Die Zubereitung von Kaffee mit Kardamom ist sehr einfach und schnell. Zum Aufguss sollte gemahlener Kardamom hinzugefügt werden, und die Menge des Gewürzes sollte nach dem persönlichen Geschmack und den Vorlieben angepasst werden. In der Regel reicht ein flacher Teelöffel Kardamom pro Tasse Kaffee. Man kann dem Getränk auch andere Zusätze wie Zimt, Nelken, Ingwer oder Vanille hinzufügen, um seinen Geschmack und seine Eigenschaften zu verstärken.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Kaffee mit Kardamom keine pharmakologische Behandlung ersetzen kann und nicht im Übermaß konsumiert werden sollte. Es wird empfohlen, nicht mehr als drei Tassen Kaffee mit Kardamom pro Tag zu trinken, da dieses Getränk unerwünschte Nebenwirkungen wie Schlaflosigkeit, Nervosität und erhöhten Herzschlag verursachen kann.
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