ICH HABE 22 KILOGRAMM ABGENOMMEN, INDEM ICH MEINEN BLUTZUCKER STABILISIERTE – MIT DIESEN TIPPS HABE ICH ES GESCHAFFT

Als Gayle Pagano vor drei Jahren ihren 53. Geburtstag feierte, war es, als ob ein Schalter umgelegt worden wäre. Plötzlich, ohne dass sie ihre Ernährungs- oder Bewegungsgewohnheiten geändert hatte, nahm sie zu – ihre Gelenke schmerzten und nichts fühlte sich mehr richtig an. Bluttests deuteten darauf hin, dass sie Prädiabetes hatte.

Die Ärzte schrieben ihre Symptome als Teil des Älterwerdens und der Wechseljahre ab und stellten fest, dass ihre Blutzuckerwerte im oberen Bereich des Normalbereichs lagen. „Es war wahnsinnig frustrierend", sagte sie Business Insider. „Wenn ich euch sage, dass ich mich so fühle, unabhängig von einer Zahl oder dem, was normal ist, weiß ich, dass es für mich nicht normal ist."

Verwendung eines Messgeräts

Pagano begann, ein kontinuierliches Glukosemessgerät (CGM) zu verwenden, ein tragbares Gerät, das Live-Updates über Veränderungen des Blutzuckerspiegels liefert. Sie wurde über das Health-Tech-Unternehmen Nutrisense mit dem Gerät verbunden, das Unterstützung durch einen Ernährungsberater sowie ein Rezept anbietet, das bis vor kurzem für den Erwerb eines CGM erforderlich war.

Obwohl die Geräte noch ein neuer Trend sind und Forscher skeptisch sind, ob sie für jeden geeignet sind, sagte Pagano, dass es bei ihr funktioniert hat. Die 56-Jährige nahm 22 Kilogramm ab und sagt, die Überwachung ihres Blutzuckers habe ihr geholfen, gesunde Gewohnheiten zu entwickeln und Lebensmittel auszuwählen, die ihr Energie geben.

Weniger verarbeitete Kohlenhydrate

Da sie aus einer italienischen Familie stammt, ist Pagano ein großer Fan von Pasta. Die Überwachung ihres Blutzuckerspiegels half ihr zu erkennen, dass sie nicht völlig darauf verzichten musste. Nachdem sie experimentiert hatte, um zu sehen, wie sich verschiedene Lebensmittel auf ihren Körper auswirken, sagte sie, dass die Zubereitung von Pasta und Brot zu Hause zu weniger Blutzuckerspitzen führte.

Was sie einschränkte, waren verarbeitete Lebensmittel, sogar solche wie Salate. Manche Fertiggerichte sind zwar praktisch, können aber mit versteckten Zusatzstoffen wie Zucker belastet sein. „Die größte Überraschung und die größte Enttäuschung sind verpackte, zubereitete Lebensmittel und Lebensmittel aus dem Restaurant“, sagt sie. „Ganz egal, wie gesund etwas zu sein scheint“, fügte Pagano hinzu.

Die 56-Jährige hat jedoch einen gesünderen Weg gefunden, ähnliche Geschmacksrichtungen mit mehr Nährstoffen und weniger Konservierungsstoffen zu genießen. So isst sie zum Beispiel zum Frühstück nicht mehr Vitamin-Fruchtgummi, sondern Blaubeeren, Himbeeren oder Brombeeren, die reich an Ballaststoffen sowie Vitaminen und Antioxidantien sind.

Mehr Eiweiß und Ballaststoffe zu jeder Mahlzeit

Eine einfache Möglichkeit, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, ohne komplett auf Kohlenhydrate zu verzichten, besteht laut Pagano darin, sich zuerst mit anderen Nährstoffen zu versorgen. „Ich esse zuerst meine Proteine, dann die Ballaststoffe und dann die Stärke“, erläuterte sie.

Dieser Ansatz ist wissenschaftlich fundiert, da die Verdauung von Proteinen und Ballaststoffen die Aufnahme von Glukose aus den Kohlenhydraten verlangsamen kann, um Blutzuckerspitzen nach dem Essen zu vermeiden, so Ernährungswissenschaftler im Gespräch mit Business Insider.

Intermittierendes Fasten

Pagano sagte, dass ihr Tagesablauf ein 14-stündiges intermittierendes Fasten vorsieht. Sie hört gegen 17 Uhr mit dem Essen auf. Ihre frühere Gewohnheit, spät in der Nacht zu essen, habe ihren Schlaf extrem verschlechtert.

Forschungsergebnissen zufolge kann das Fasten dazu beitragen, dass der Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Prädiabetes in einem normalen Bereich bleibt. Pagano sagte, sie esse oft Nüsse und Käse als Abend-Snack vor dem Fasten. Diese Kombination enthält eine kräftige Dosis an Ballaststoffen, gesunden Fetten und etwas Eiweiß, die alle mit einem längeren Sättigungsgefühl in Verbindung gebracht werden.

Eine neue Ergänzung: Berberin

Um ihren Blutzuckerspiegel auszugleichen, begann Pagano mit der Einnahme eines pflanzlichen Ergänzungsmittels, das manchmal auch als „Ozempic der Natur" bezeichnet wird.

Berberin, eine gelbe Verbindung, die in Pflanzen wie Berberitze und Gelbwurzel vorkommt, hat eine lange Tradition in der traditionellen Medizin. Es gibt kaum Belege dafür, dass es die Gewichtsabnahme signifikant fördert, aber einige Studien deuten darauf hin, dass es einen bescheidenen Nutzen für den Blutzucker- und Cholesterinspiegel haben kann.

Es kann jedoch Nebenwirkungen wie Verdauungsstörungen haben. Wie andere Nahrungsergänzungsmittel ist Berberin nicht gut reguliert, sodass es schwierig sein kann, zu wissen, ob man ein Qualitätsprodukt in der richtigen Dosis erhält.

Krafttraining mit Widerstandsbändern

Nach eigenen Angaben habe Pagano sich das Gehen zur Gewohnheit gemacht und versuche, täglich 10.000 Schritte zu gehen. Da sie jetzt im Ruhestand ist und in Florida lebt, kann die Hitze die Bewegung im Freien manchmal etwas entmutigend machen.

Sie fügte ihrer Routine ein Krafttraining hinzu, indem sie ein paar Mal pro Woche eine viertel Stunde lang mit einem Widerstandsband trainierte. Studien zeigen, dass Widerstandstraining mit Bändern oder Gewichten die Lebenserwartung erhöhen und Krankheiten vorbeugen kann.

Pagano geht immer noch regelmäßig spazieren und versucht, nach den Mahlzeiten einen kurzen Spaziergang zu machen, um ihren Blutzuckerspiegel in Schach zu halten. „Ich muss mich nach dem Essen unbedingt bewegen", erklärte sie.