ALLESKöNNER AB 40: DIESE LEBENSMITTEL MACHEN UNS FIT, SCHöN UND SCHLANK
Alle 13 Lebensmittel auf dieser Liste haben wundersame Kräfte. Sie sind Gewichts-Manager, Immunbooster, Einschlafwunder, Cellulite-Killer, Stimmungsmacher, Entgifter, Hautbeschützer oder Augenwunder. Kurz: Sie sind wahre Alleskönner und die besten Lebensmittel für gesunde Ernährung, die auf Ihrer Einkaufsliste landen können. Vor allem Frauen über 40 können von ihren Wunderkräften profitierten, denn ab diesem Alter verändert sich der Körper.
1. Alleskönner-Lebensmittel: Wassermelone
Das steckt drin: Sie enthält viel Citrullin, eine Aminosäure, die dafür sorgt, dass Körperzellen weniger Fett speichern.
Darum ist Wassermelone ein Alleskönner: Wassermelonen enthalten Lycopin und Beta-Carotin, zwei starke Antioxidantien, die helfen können, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren. Lycopin wird auch mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten und Herzkrankheiten in Verbindung gebracht.
Tipp: Gesunder süßer Snack für zwischendurch. Probieren Sie auch mal die pikante Kombi mit Schafskäse.
2. Alleskönner-Lebensmittel: Naturjoghurt
Das steckt drin: Milchsäurebakterien sind gut für die Darmflora, Eiweiß regt die Fettverbrennung an und hält lange satt.
Darum ist Naturjoghurt ein Alleskönner: Durch die Förderung einer gesunden Darmflora kann Naturjoghurt das Immunsystem stärken und die Abwehrkräfte gegen Infektionen verbessern. Toll für Frauen ab 40!
Tipp: Besser als gesüßte Fruchtjoghurts: selbst Früchte pürieren und mit Naturjoghurt mischen.
3. Alleskönner-Lebensmittel: Kiwi
Das steckt drin: Das haarige Früchtchen liefert Zellschutz in Reinform, denn es versorgt den Körper mit reichlich Vitamin C.
Darum sind Kiwis Alleskönner: Einige Studien legen nahe, dass der regelmäßige Verzehr von Kiwis die Schlafqualität verbessern kann, möglicherweise aufgrund ihres Serotoningehalts.
Tipp: Einfach direkt aus der Schale löffeln oder in den Salat schnippeln.
4. Alleskönner-Lebensmittel: Artischocken
Das steckt drin: Das kalorienarme Gemüse unterstützt die Verdauung und hilft bei der Entgiftung des Körpers.
Darum sind Artischocken Alleskönner: Artischockenextrakt wird oft zur Unterstützung der Lebergesundheit verwendet. Die in Artischocken enthaltenen Verbindungen wie Cynarin und Silymarin können die Entgiftungsprozesse der Leber fördern und helfen, die Leberzellen vor Schäden zu schützen.
Tipp: Nicht die in Öl eingelegten kaufen. Wenn aus Glas oder Dose, dann in Wasser.
5. Alleskönner-Lebensmittel: Avocado
Das steckt drin: Die exotische Frucht ist voller guter, ungesättigter Fettsäuren. Dazu kommt ein hoher Anteil an Ballaststoffen, Folsäure und hautfreundlichen B-Vitaminen.
Darum sind Avocados Alleskönner: Die enthaltenen Vitamine E und C sowie die gesunden Fette unterstützen eine gesunde, strahlende Haut und können helfen, die Haut vor Schäden durch UV-Strahlung zu schützen. Ab 40 kann die Haut dünner und weniger elastisch werden, was zu Falten und trockener Haut führen kann. Der Rückgang des Kollagens und der Feuchtigkeitsgehalt in der Haut trägt zu diesen Veränderungen bei.
Tipp: Super Alternative zu Butter auf Brot. Dünn aufgetragen nur ca. 50 kcal.
Achtung: Diese 7 Lebensmittel sind wahre Fatburner!
6. Alleskönner-Lebensmittel: Rote Paprika
Das steckt drin: Das kalorienarme Gemüse unterstützt das Immunsystem mit reichlich Vitamin C und Zink - wichtig vor allem in Stresszeiten. Der hohe Calciumgehalt tut Knochen und Gelenken gut.
Darum sind rote Paprikas Alleskönner: Die in roten Paprikas enthaltenen Carotinoide, insbesondere Lutein und Zeaxanthin, sind wichtig für die Gesundheit der Augen und können helfen, das Risiko altersbedingter Makuladegeneration zu verringern.
Tipp: Servieren Sie Paprikasticks mit einem leichten Dip zum Knabbern.
7. Alleskönner-Lebensmittel: Walnüsse
Das steckt drin: Sie enthalten eine starke Kombi aus Calcium, Magnesium, Zink und Eisen. B-Vitamine sorgen für glatte Haut, und Vitamin E schützt die Zellen. Nüsse gehören außerdem zu den zehn Lebensmitteln, mit denen Sie 100 Jahre alt werden können.
Darum sind Walnüsse Alleskönner: Walnüsse enthalten Nährstoffe, die gut für das Gehirn sind, wie Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Walnüssen die kognitive Funktion verbessern und das Risiko von neurodegenerativen Erkrankungen senken kann.
Tipp: Walnüsse sind sehr kalorienreich, darum nicht mehr als eine Handvoll pro Tag essen.
8. Alleskönner-Lebensmittel: Bananen
Das steckt drin: Sportler schätzen sie als Energielieferant, außerdem wirkt sie positiv auf die Laune: dank Tryptophan, das vom Gehorn in den Glücklichmacher Serotonin umgewandelt wird.
Darum sind Bananen Alleskönner: Bananen enthalten Tryptophan, eine Aminosäure, die der Körper in Serotonin umwandelt, das Wohlfühlhormon, das die Stimmung verbessert und Stress reduziert.
Tipp: Mit Erdbeeren und Mandelmilch als Smoothie trinken.
9. Alleskönner-Lebensmittel: Tomaten
Das steckt drin: Neben Vitaminen und Mineralstoffen punkten sie mit reichlich Lycopin, das vor allem die Schäden der UV-Strahlung begrenzen kann.
Darum sind Tomaten Alleskönner: Der Verzehr von Tomaten kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, was besonders wichtig für Menschen mit Diabetes ist.
Tipp: Lycopin wirkt erhitzt besser, also öfter mal Tomatensuppe oder -sauce essen.
10. Alleskönner-Lebensmittel: Quinoa
Das steckt drin: Das Korn aus den Anden versorgt uns mit reichlich hochwertigem Eiweiß, vielen Mineralstoffen und B-Vitaminen.
Darum ist Quinoa ein Alleskönner: Quinoa ist von Natur aus glutenfrei, was es zu einer großartigen Option für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit macht.
Tipp: In Salzwasser garen und mit Früchten oder Gemüse gemischt genießen.
11. Alleskönner-Lebensmittel: Linsen
Das steckt drin: Die Hülsenfrüchte bringen doppelt Power in unsere Ernährung. 30 Prozent Eiweiß und gute Kohlenhydrate. Tolle Alternative zu Nudeln oder Reis.
Darum sind Linsen Alleskönner: Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihrer Fähigkeit, satt zu machen, können Linsen beim Gewichtsmanagement unterstützen, indem sie das Hungergefühl länger aufrechterhalten.
Tipp: Mit gedünstetem Gemüse und Curry zubereiten, dazu einen Joghurt-Dip.
12. Alleskönner-Lebensmittel: Karotten
Das steckt drin: Betacarotin, eine Vorstufe von Vitamin A, wirkt gegen freie Radikale. Ballaststoffe und gesunde Kohlenhydrate bekämpfen Cellulite.
Darum sind Karotten Alleskönner: Vitamin K in Karotten ist wichtig für die Knochengesundheit und kann dazu beitragen, das Risiko von Knochenbrüchen zu reduzieren. Perfekt für Frauen ab 40, denn die Knochendichte kann mit zunehmendem Alter abnehmen, insbesondere wenn der Östrogenspiegel sinkt.
Tipp: Auch mal als Saft genießen (z.B. "Gartenmöhre" von Rabenhorst).
13. Alleskönner-Lebensmittel: Blaubeeren
Das steckt drin: Laut einer Studie der Uni Michigan wirken 200 g täglich gezielt gegen Bauchfett - echte Schlankmacher. Polyphenole regen den Körper an, Fett und Zucker zu verbrennen.
Darum sind Blaubeeren Alleskönner: Studien haben gezeigt, dass Blaubeeren die kognitive Funktion unterstützen und das Gedächtnis verbessern können
Tipp: Im Kühlschrank bis zu 14 Tage haltbar.
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