Obst enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. So weit richtig, doch viele Früchte enthalten auch verhältnismäßig viel Zucker und sind deshalb nur in Maßen gesund. Wir verraten, welches Obst sehr zuckerreich ist und bei welchem Sie beherzter zugreifen können.
Früchte sind zu jeder Jahreszeit ein beliebtes Nahrungsmittel. Sie schmecken nicht nur angenehm süß, sondern sind auch reich an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus enthalten Früchte viel Flüssigkeit. Viele Sorten fördern durch ihre hohen Ballaststoffe zudem die Verdauung.
Doch so gut Obst auch schmeckt, es enthält je nach Sorte auch viel Zucker. Das heißt, dass Obst durchaus auch ungesund sein kann, vor allem wenn Sie Früchte mit viel Zucker in großen Mengen zu sich nehmen. Der Zucker, der dafür verantwortlich ist und in allen Früchten vorkommt, ist die Fruktose, der sogenannte "Fruchtzucker". Neben Fruktose spielen die Zuckerarten Glukose ("Traubenzucker") und Saccharose ("Haushaltszucker") im Obst ebenfalls eine Rolle. Die Anteile dieser Zuckerarten variieren je nach Obstsorte und Reifegrad.
Welche Obstsorten besonders viel Zucker erhalten und welche Sie ohne Reue naschen können, erfahren Sie im Anschluss.
Wenn Sie auf eine zuckerarme Ernährung setzen oder komplett zuckerfrei leben möchten, sollten Sie die folgenden Obstsorten nur in Maßen genießen oder komplett vom Speiseplan streichen:
Heimisches Kernobst wie Äpfel und Birnen werden ebenfalls zu den zuckerreichen Obstsorten gezählt. Doch insbesondere bei Äpfeln kommt es auf die Sorte an. Die Sorten "Gala" und "Red Delicious" beispielsweise sind mit etwa 12 Gramm Zucker genauso zuckrig wie Mangos.
Wer sein Zuckerkonto etwas im Blick halten möchte, sollte vermehrt auf zuckerarme Früchte setzen. Hier ein paar fruchtige Alternativen im Überblick:
Für einen guten Start in den Tag gehört für viele ein gesunder Smoothie. Der Vitamin-Mix to go gelingt am besten mit einem Smoothie Maker, auch Hochleistungsmixer genannt. Vor allem grüne Smoothies, ein Mix aus Gemüse und Obst ist besonders vitaminreich und zuckerarm.
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