MANCHE SIND ECHTE KALORIENBOMBEN: WELCHES OBST AM MEISTEN ZUCKER HAT

Obst enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. So weit richtig, doch viele Früchte enthalten auch verhältnismäßig viel Zucker und sind deshalb nur in Maßen gesund. Wir verraten, welches Obst sehr zuckerreich ist und bei welchem Sie beherzter zugreifen können.

Früchte sind zu jeder Jahreszeit ein beliebtes Nahrungsmittel. Sie schmecken nicht nur angenehm süß, sondern sind auch reich an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus enthalten Früchte viel Flüssigkeit. Viele Sorten fördern durch ihre hohen Ballaststoffe zudem die Verdauung.

Doch so gut Obst auch schmeckt, es enthält je nach Sorte auch viel Zucker. Das heißt, dass Obst durchaus auch ungesund sein kann, vor allem wenn Sie Früchte mit viel Zucker in großen Mengen zu sich nehmen. Der Zucker, der dafür verantwortlich ist und in allen Früchten vorkommt, ist die Fruktose, der sogenannte "Fruchtzucker". Neben Fruktose spielen die Zuckerarten Glukose ("Traubenzucker") und Saccharose ("Haushaltszucker") im Obst ebenfalls eine Rolle. Die Anteile dieser Zuckerarten variieren je nach Obstsorte und Reifegrad.

Welche Obstsorten besonders viel Zucker erhalten und welche Sie ohne Reue naschen können, erfahren Sie im Anschluss.

Diese Obstsorten erhalten viel Zucker

Wenn Sie auf eine zuckerarme Ernährung setzen oder komplett zuckerfrei leben möchten, sollten Sie die folgenden Obstsorten nur in Maßen genießen oder komplett vom Speiseplan streichen:

  • Weintrauben: Sie liefern hauptsächlich Fruktose und Glukose und zählen zu den größten Zuckerbomben unter allen Obstsorten – vor allem in der getrockneten Form: der Rosine. Grüne, kernlose Trauben zum Beispiel erhalten ganze 16 Gramm Zucker (pro 100 Gramm).
  • Bananen: Mit ihrem hohen Zuckeranteil von 15,8 Gramm Zucker pro 100 Gramm gehört die unter Sportlern sehr beliebte Frucht zu den zuckerhaltigsten.
  • Litschis: Die roten Früchtchen mit dem weißen Fleisch schmecken angenehm süß. Mit 15 Gramm Zucker auf 100 Gramm sollten sie ebenfalls mit Vorsicht genossen werden, wenn Sie stark zuckrige Speisen vermeiden wollen.
  • Kirschen: Das Steinobst liefert zahlreiche Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium und sogar Eisen, aber enthält auch viel Zucker: 13,9 Gramm Zucker (auf 100 Gramm).
  • Mangos und Ananas: Die tropischen Früchte lassen den Blutzucker ebenfalls schnell in die Höhe schießen. 12 bzw. 11,4 Gramm Zucker pro 100 Gramm enthalten die gelben Exoten.

Heimisches Kernobst wie Äpfel und Birnen werden ebenfalls zu den zuckerreichen Obstsorten gezählt. Doch insbesondere bei Äpfeln kommt es auf die Sorte an. Die Sorten "Gala" und "Red Delicious" beispielsweise sind mit etwa 12 Gramm Zucker genauso zuckrig wie Mangos.

Diese Früchte enthalten weniger Zucker

Wer sein Zuckerkonto etwas im Blick halten möchte, sollte vermehrt auf zuckerarme Früchte setzen. Hier ein paar fruchtige Alternativen im Überblick:

  • Aprikosen
  • Orangen
  • Nektarinen
  • Grapefruits
  • Wassermelonen
  • Brombeeren
  • Erdbeeren
  • Himbeeren
  • Zitronen
  • Limetten

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