Ernährung

Der Verzehr von Fisch statt rotem Fleisch könnte Ihr Leben retten

Eine aktuelle Studie behauptet, dass der Verzicht auf rotes Fleisch zugunsten von Fisch wie Hering, Sardinen und Sardellen jährlich 750.000 Menschenleben retten könnte. Japanische und australische Forscher wiesen darauf hin, dass rotes Fleisch mit einem höheren Krankheitsrisiko beim Menschen und dem Klimawandel in Verbindung gebracht wird. Fisch enthält höhere Konzentrationen an essenziellen Nährstoffen und ist reichlich vorhanden und billig, was für Länder mit niedrigem und mittlerem Einkommen von Vorteil wäre. "Um die menschliche Gesundheit und die Gesundheit unseres Planeten zu verbessern, sollten wir uns auf gesunde und umweltfreundliche Lebensmittel umstellen. Die Einführung von Futterfisch als Alternative würde möglicherweise erhebliche Vorteile für die öffentliche Gesundheit in Bezug auf die Verringerung ischämischer Herzkrankheiten bieten", so die Forscher im BMJ Global Health. Die Forscher verglichen den für das Jahr 2050 prognostizierten Verzehr von rotem Fleisch mit historischen Daten über den menschlichen Fischkonsum in 137 Ländern. Eine solche Änderung könnte bis zu 750.000 Todesfälle durch ernährungsbedingte Krankheiten und 15 Millionen Lebensjahre mit Behinderungen verhindern. "Unsere Analyse zeigt, dass Futterfisch eine vielversprechende Alternative zu rotem Fleisch ist. Diese Studie weist auf die Notwendigkeit fischbasierter lebensmittelpolitischer Leitlinien und ernährungssensibler Maßnahmen zur Förderung des Verzehrs von Futterfisch hin", heißt es in der Studie. Fisch ist reich an Kalzium, Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren zur Bekämpfung koronarer Herzkrankheiten, reicht aber nicht aus, um alles rote Fleisch zu ersetzen, so die Forscher.

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Grüner Spargel und seine Vorteile

Grüner Spargel, bekannt für seine knackige Textur und seinen nussigen Geschmack, ist eine beliebte Delikatesse, die sich durch ihre einfache Zubereitung auszeichnet. Dieses gesunde Gemüse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und lässt sich vielseitig in der Küche verwenden, sei es gebraten, gegrillt oder als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten.

21 Lebensmittel, die gesünder sind als ihr schlechter Ruf

Zu viel Weißbrot, Chips und Schokolade ist nicht gut. Doch bei einer ausgewogenen Ernährung dürfen folgende Leckereien genascht werden. Ein Überblick über die Vorzüge von Junkfood in Bildern.

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Kalorien reduzieren: Ein Schlüssel zur Verlangsamung der Zellalterung

Forscher der Penn State University haben einen Zusammenhang zwischen Kalorienrestriktion und Zellalterung festgestellt und Hinweise darauf gefunden, dass sie die Lebensspanne verlängern kann. Die Studie untersuchte die Telomere, die schützenden genetischen "Endkappen" auf den Chromosomen, und ihre Reaktion auf die Kalorienbeschränkung. Die Ergebnisse zeigten, dass die Teilnehmer zunächst schneller Telomere verloren, wenn sie ihre Kalorienzufuhr einschränkten, doch verlangsamte sich die Geschwindigkeit, sobald sich das Gewicht stabilisierte. Dies deutet darauf hin, dass die Kalorienbeschränkung die Zellalterung durch die Verringerung von oxidativem Stress und DNA-Schäden in den Zellen abmildern kann. Telomere, die für die Zellteilung und -funktion von entscheidender Bedeutung sind, verkürzen sich natürlicherweise mit zunehmendem Alter, was zu zellulärer Seneszenz führt. Allerdings können Faktoren wie Stress, Krankheit und Ernährung die Telomerlänge und die Zellalterung beeinflussen. Eine Kalorienrestriktion wird zwar mit Gewichtsabnahme und verbesserten Gesundheitswerten in Verbindung gebracht, doch sind keine extremen Maßnahmen erforderlich. Selbst ein bescheidenes Kaloriendefizit kann zu einer Gewichtsabnahme führen und möglicherweise die Zellalterung verlangsamen.

Nicht alle sind gleich gut: Welche Apfelsorten besonders gesund sind

Geläufige Sprüche wie "An apple a day keeps the doctor away" weisen dem Apfel eine gesundheitsfördernde Funktion zu. Doch wie viel wertvolle Inhaltsstoffe ein Apfel enthält, variiert von Apfelsorte zu Apfelsorte. Welche Sorten besonders gesund sind, verraten wir.

Wer in der Dusche uriniert, profitiert: Welche Vorteile viele Deutsche ausnutzen

Die Dusche als Toilette nutzen? Für viele Deutsche ist das Alltag. Ein Dermatologe erklärt, wann es problematisch sein könnte.

Magenkrebs: 15 Anzeichen und Symptome, die Sie nicht ignorieren sollten

Magenkrebs ist zwar nicht so häufig wie andere Krebsarten, kann aber eine ernste und lebensbedrohliche Erkrankung sein, wenn er nicht frühzeitig erkannt und behandelt wird. Das Erkennen der Warnzeichen und Symptome ist entscheidend für rechtzeitiges Eingreifen und eine bessere Genesung. Hier sind 15 Anzeichen, auf die Sie achten sollten.

Zwei Chemotherapien in einem Jahr - Alina (26) hatte zweimal Krebs: „Nach der Heilung geht die Angst erst richtig los“

Alina hat in jungen Jahren schon zwei Krebs-Diagnosen erhalten. Zwar gilt sie jetzt als geheilt, doch die Angst bleibt. Wie die 26-Jährige damit umgeht und was ihr Kraft während der Chemotherapie gegeben hat.

Eier gesund zubereiten: Gekocht, gebraten oder pochiert?

Eier lassen sich verschieden zubereiten – doch nicht jede Weise ist auch gesund. Wir verraten Ihnen, wie Sie Ihr Frühstücksei gesund zubereiten.

Ständig müde: Wenn Müdigkeit und Erschöpfung krank machen

Müdigkeit schränkt die Leistungsfähigkeit ein. Obwohl das Symptom weit verbreitet ist, gibt es nur wenige wirksame Mittel. Tags: #Gesundheit | #Medizin | #Schlaf Der Beitrag Ständig müde: Wenn Müdigkeit und Erschöpfung krank machen erschien zuerst auf Welt der Wunder.

15 Wege, den Blutzucker natürlich zu senken

Unser Körper wird vom Zucker im Blut (Glukose) betrieben. Ein zu hoher Blutzuckerspiegel (Hyperglykämie) kann jedoch zu Problemen wie Diabetes führen und uns dem Risiko von Gesundheitsproblemen wie Herz- und Nierenerkrankungen aussetzen. Eine Hyperglykämie muss zwar von einem qualifizierten Arzt behandelt werden, aber Sie können sich auch selbst helfen, indem Sie Ihren Blutzuckerspiegel durch eine Reihe von Veränderungen in Ihrer Lebensweise kontrollieren, z. B. indem Sie Ihre Ernährung verbessern, Ihr Aktivitätsniveau steigern und Stress abbauen.

Ohne kann es sehr teuer werden: Zahnzusatzversicherungen im Test

Zahnarztbehandlungen können schnell ins Geld gehen und werden von der Krankenkasse größtenteils nur mit kleinen Beiträgen unterstützt. Deshalb kann sich in jedem Alter eine Zahnzusatzversicherung lohnen. Wir stellen Ihnen eine Auswahl der Testsieger bei Stiftung Warentest vor und verraten Ihnen, wie viel Geld Sie sich durch diese sparen können.